ようやく春が来たと思ったら、早くも夏日なんて日も。
こんなときはやっぱりビールです！🍺
ビールのおとも、夏、といえば冷奴。
夏はまだまだ先ですが、「夏日」が来たなら、やっぱりビール。
春なのに暑い日。
そんな日にはこの季節だからこそ楽しめる新玉ねぎと、冷奴のコラボメニューいかがでしょう。
◆材 料 （1人分） 豆腐……1丁 おろしにんにく★……小匙1 おろししょうが★……小匙1 醤油★……大匙1 みりん★……大匙1 砂糖★……大匙1 新玉ねぎ……1/8個 マヨネーズ……大匙2 かつおぶし……1つかみ
1. 豆腐は食べる前日の夜にキッチンペーパーに包んで器に載せて冷蔵庫に置いておく。
2. 新玉ねぎをあらめのみじん切りにしてマヨネーズで和える。
3. ★の材料を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら火を止める。
4. 豆腐を盛り付けて上から3.のタレをかけて、上に2.のタルタルソースとかつおぶしをトッピングして出来上がり。
新玉ねぎの季節もそろそろ終わりですね。
今年の旬を楽しめる最後の瞬間、こんなメニューでビールをどうぞ。
