牛肉のしぐれ煮&ビール

しょうがをたっぷり利かせて甘辛く煮付けた牛肉は、ビールにもご飯にもぴったりのひと皿です。

材料(1人前)
・牛肉……150グラム程度
・しょうが……1/2個
・醤油……大匙2
・みりん……大匙1
・砂糖……大匙1
・酒……大匙2

 

1. しょうがを千切りにする。
2. 牛肉と1.のしょうがを鍋に入れる。
3. 醤油、砂糖、みりん、酒を足して火にかけ、強火で煮汁にとろみがつくまで煮付ける。

 

ちょっと甘いくらいの味付けが、ビールにはよく合います。
爽やかなホップの香りが引き立つ味付けですね。

さわやかな昼下がりの食卓にも!おしゃれな一皿と〈香る〉エールでかろやかに乾杯♪


さわやかな昼下がりの食卓にも!おしゃれな一皿と〈香る〉エールでかろやかに乾杯♪

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中