ソース焼きそば&ビール

ソース焼きそばというと縁日の屋台を思い出しますね。

そして、もうひとつ思い出すのはビール!
焼きそばとビールの組み合わせはまさに鉄板です。

材料(2人前)
・焼きそばの麵……1玉
・もやし……1袋
・えのき……1パック
・ねぎ……1本
・ウスターソース……大匙1
・中濃ソース……大匙2

1. ネギはそぎ切り、えのきは根元を落としてほぐしておく。
2. 水洗いしたもやしと1.をフライパンで炒める。
3. 野菜がしんなりしてきたらそばを加えてさらに炒める。
4. ウスターソース、中濃ソースを加えて全体を混ぜ合わせながら炒めて出来上がり。

 

たっぷりの野菜で麺の量を減らして、カロリーオフします。

ねぎはもやし、えのきに合わせて細くそぎ切りに。
麺に近い太さの野菜を合わせるのがポイントです。
にんじんや玉ねぎを加えてもおいしいので、その場合も麺の太さに合わせて切るようにしてください。

ビールに焼きそば。
間違いなく美味しい組み合わせです。

さわやかな昼下がりの食卓にも!おしゃれな一皿と〈香る〉エールでかろやかに乾杯♪


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