サンドイッチいいですね。
朝ごはんにもいいし、ランチにも、アウトドアにもの万能選手。
そして挟む具によって、全然別の味わいが楽しめるのも魅力😄
パンも食パンなのかフランスパンなのかバンズなのか。焼くのか焼かないのかでまったく印象が変わります。
今回は茹で玉子のソース漬けを使ったトーストサンドで🍞
卵は半熟にしたいので、沸騰したお湯に入れて7分ほどです。
そこにひびを入れて氷水で冷やすと、きれいに殻が向けますよ。
ウスターソース、酢、砂糖で一晩漬ければ、甘酸っぱくスパイシーなソース玉子のできあがり。
玉子はみじん切りの玉ねぎとマヨネーズであえて、あとはトーストに好きな生野菜と一緒に挟むだけです。
ビールのお供におすすめのサンドイッチに欠かせない、ソース玉子のレシピはこちらでどうぞ。
