納豆そば

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納豆と蕎麦って相性いいですよね。

この組み合わせ、他の麺類でもいけそうな気がして試してみましたが、やっぱり納豆の相手はウドンでも素麺でもなく絶対蕎麦が一番!

蕎麦の太さが納豆のネバネバとからむのに、一番いい太さのような気がします。

それと蕎麦粉の風味が、個性の強い納豆にも負けない強さを持ってるからかもしれません。

お酒は合わすなら、冷酒ですがいいですね。

ビールで板わさをつまんだあと、冷酒に納豆そばで、フルコースです🍶

納豆に混ぜ合わせる具には色々なものが合わせられると思いますが、まずはこちらのレシピでどうぞ!

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