自家製サワークリームとブリニ

なかなか食べる機会はありませんが、インターネット通販が当たり前になった今、いろんな食材が自宅で楽しめるようになりました。

世界三大珍味のトリュフ、フォアグラ、キャビアもそうですね。

ネットでぽちっとしたら、自宅に届く時代です(安くはありませんが)。

贈り物の季節には、もしかしたら我が家にもどこかから……なんて期待もしてしまいます。

まだそんな経験はありませんが、もし届いたら!

キャビアだけを食べるのではなく、定番の組み合わせ、そば粉で焼くブリニとサワークリームを添えてみたいですね。

ブリニは炭酸水を使って簡単に。

サワークリームはヨーグルトに一工夫で、こんなに本格的になります。

思わずシャンパンの欲しくなるレシピはこちらからどうぞ。

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